Miętowy krem z groszku

Polecamy smakowitą potrawę – miętowy krem z groszku pod pierzyną z twarożku! Czerwiec to idealny moment na przygotowanie potrawy ze świeżym groszkiem, ale nic nie stoi na przeszkodzie by wykorzystać mrożony. Groszek zawiera mnóstwo witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego rozwoju dla dzieci, jak również zapobiega wielu chorobom i niweluje ich skutki. Pomaga w redukcji cholesterolu, wzmacnia układ krwionośny i zapobiega anemii. Smacznego!

Miętowy krem z zielonego groszku – składniki:

1 l bulionu
4 duże liście mięty
sól do smaku
450 g świeżego lub mrożonego groszku
100 g twarożku kanapkowo – sernikowego Mój Ulubiony

Topping:

100 g twarożku kanapkowo – sernikowego Mój Ulubiony
5 listków mięty, drobno posiekanych
sól do smaku
ok 50 g oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz

Miętowy krem z zielonego groszku – sposób przygotowania:

Zagotować bulion z miętą, wrzucić groszek, gotować do miękkości, zmiksować na krem. Doprawić solą i dodać serek, ponownie zmiksować. Z twarożku, mięty i oliwy przygotować topping (powinny powstać grudki), doprawić go solą. Przed podaniem łyżeczką nakładać grudki toppingu, oprószyć świeżo mielonym pieprzem.