Spaghetti z pulpecikami i pomidorkami cherry

Spaghetti z pulpecikami i pomidorkami cherry to ciekawy pomysł na szybki i smaczny obiad

Spaghetti z pulpecikami i pomidorkami cherry – składniki dla 4 osób:

400 g spaghetti Arrighi
2 puszki pomidorów krojonych Valfrutta
300 g mielonej wołowiny
300 g pomidorków cherry
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 szalotka drobno posiekana
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
sól, pieprz

Spaghetii z pulpecikami i pomidorkami cherry – sposób przygotowywania:

Zmieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, musztardą, miodem i szalotką. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj pulpety wielkości orzecha włoskiego i usmaż je na oliwie aż będą rumiane ze wszystkich stron. W osobnym naczyniu zagotuj pomidory krojone z bazylią Valfrutta. Dopraw je solą i pieprzem, dodaj troszkę oliwy z oliwek. Gotuj tak długo, aż woda się zredukuje i powstanie gęsty jednolity sos. Na samym końcu dodaj połówki pomidorków cherry i gotuj jeszcze 5 min. W tym czasie ugotuj spaghetti al dente. Odcedź i dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj. Nałóż danie na talerze, na wierzchu ułóż pulpeciki i udekoruj listkami bazylii.