Babeczki pomarańczowo-migdałowe z makiem i polewą

Jeśli lubisz spełniać się w kuchni i zachwycać domowników coraz to nowymi daniami, na niedzielne popołudnie przygotuj babeczki pomarańczowo-migdałowe z cukrem do polew marki DIAMANT. Stwórz własne, babeczkowe wariacje z elastyczną, śnieżnobiałą polewą, którą przygotujesz w zaledwie kilka minut!

Babeczki pomarańczowo- migdałowe z makiem i polewą – składniki:

na babeczki:

80g Cukru drobnego DIAMANT
1 pomarańcza
100g mielonych migdałów
30g maku niebieskiego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka

na polewę:

100g Cukru do polew DIAMANT
10ml zimnej wody

Babeczki pomarańczowo-migdałowe z makiem i polewą – wykonanie:

Obraną ze skórki pomarańczę gotować przez około 30 minut w wodzie. Następnie opłukać, wystudzić, rozciąć i wyciągnąć pestki. Całość zmiksować na gładką pulpę. 4 większe lub 6 mniejszych żaroodpornych foremek do babeczek natłuścić, spody wyłożyć krążkami papieru do pieczenia. Ramekiny umieścić w blaszce do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym, wypełnionym gorącą wodą do połowy wysokości foremek. W misce wymieszać mielone migdały z cukrem drobnym DIAMANT, proszkiem do pieczenia i makiem. Jajka lekko ubić i razem z pulpą pomarańczową i połączyć z suchymi składnikami. Masę rozłożyć do foremek, wierzch wygładzić, foremki przykryć arkuszem natłuszczonego papieru do pieczenia. Blaszkę wstawić do piekarnika i piec 30 minut w 180°C. Wyciągnąć blaszkę, odstawić na 5 minut, po czym wyciągnąć babeczki, odwracając foremki. Ściągnąć papier do pieczenia z babeczek i przygotować polewę: cukier do polew DIAMANT połączyć z wodą. Śnieżnobiałą polewą ozdobić babeczki.