Kiełbasa biała duszona w pomidorach i cebuli

Rozwiązanie dla tych, którzy uwielbiają grillować, ale nie zawsze znajdują na to czas – Biała kiełbasa przyrządzona na domowym grillu. Chrupkość kiełbasy i niepowtarzalny aromat grillowanych warzyw możemy uzyskać podsmażając wszystkie składniki na domowej patelni lub w piekarniku. W krótkim czasie warzywa wzbogacą kiełbasę o dodatkowe aromaty, a danie zaskoczy gości niepowtarzalnym smakiem. Poznaj nasz przepis na kiełbasę biała duszona w pomidorach i cebuli

Składniki:

Kiełbasa biała surowa firmy „Gzella” 1,5 kg
olej 3-4 łyżki
cebula 6-7 średnich sztuk
czosnek 6 ząbków
pomidory z puszki – 2 puszki po 400g
papryka słodka w proszku 1 łyżeczka
majeranek 3 łyżki
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
sól, pieprz czarny do smaku

Wykonanie:

Kiełbasę natłuścić niewielką ilością oleju, upiec w piekarniku w 200°C na złoty kolor lub podsmażyć na patelni.

Cebulę pokroić w grube pióra, czosnek w plasterki i krótko podsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebula powinna być jędrna, lekko twardawa. Następnie dodać przekrojone na pół pomidory razem z wodą, paprykę, majeranek i pieprz ziołowy. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym, doprowadzić do zagotowania. Dodać upieczoną, przekrojoną na pół białą kiełbasę. Całość poddusić na wolnym ogniu 5-6 minut, żeby kiełbasa wchłonęła smak sosu.

Podawać z pieczywem jako samodzielne danie.

Smacznego!