0
0
Niewiele osób wie, że w lodówce obowiązuje hierarchia układania produktów. Ułożenie produktów ma znaczenie, ponieważ wewnątrz lodówki występują różnice temperatur. Najzimniej jest na dolnych półkach, najcieplej na najwyższej
Najwyżej
Na najwyższej półce powinny leżeć produkty o najdłuższej trwałości, na przykład żywność w słoikach. To właśnie na najwyższej półce powinniśmy przechowywać ciasta, które wymagają chłodu, ale nie niskiej temperatury.
Środek
Tu powinniśmy przechowywać żywność o krótszej przydatności do spożycia. To właśnie na środkowych półkach powinniśmy układać te produkty, które w najbliższej przyszłości zamierzamy odgrzać. Środkowe półki to doskonałe miejsce na przechowywanie serów czy jogurtów.
Nisko
To miejsce powinniśmy zarezerwować dla produktów, które psują się najszybciej. To właśnie na dolnych półkach powinny znajdować się mięso, ryby, wędliny czy warzywa. Nisko w lodówce powinny znajdować się rzeczy otwarte czy te po które sięgamy najczęściej.
Drzwi lodówki
Na drzwiach powinniśmy trzymać produkty, które wymagają jedynie delikatnego schłodzenia. Miejsce napojów znajduje się na drzwiach. To właśnie tutaj możemy trzymać butelki z sosami czy słoiki z musztardą. Górne półki na drzwiach warto wykorzystać do przechowywania jajek czy masła.
Szuflady
Przeznaczone są na świeże warzywa, na przykład sałatę czy paprykę, a także owoce. Niektóre lodówki posiadają szuflady, w których można samemu ustalać temperaturę. Takie szuflady nadają się do szybkiego schłodzenia napojów.
Warto również pamiętać o tym, żeby nie wkładać do lodówki zbyt dużo pożywienia. Jeśli pomiędzy nie produktami nie ma przestrzeni, wówczas dochodzi do zaburzeń cyrkulacji powietrza, a to z kolei zaburza osiągnięcie właściwej temperatury. Zebrany na ściankach szron również nie wpływa na prawidłowe działanie lodówki.
Stosowanie się do powyższych zasad zapewnia nie tylko przedłużoną świeżość przechowywanych produktów, ale też pozwala zachować ich odpowiedni smak i walory odżywcze.
Average Rating