Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem!
Czas czytania:1 min

Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem!

0 0

Proponujemy alternatywny pomysł na pyszne danie, które z pewności zachwyci najbardziej wymagających gości – pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem

Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem – składniki:

  • 500 g mięsa z udka kurczaka (lub inne drobiowe)
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 4 pomidory suszone z oleju
  • ½ małego pęczka natki pietruszki
  • sól i pieprz grubo zmielony do smaku
  • 100 g sera żółtego gouda MSM Mońki

Składniki na sos:

  • 2 marchewki
  • ¼ selera
  • ½ pora
  • 2 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ szklanki wody
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • sól, pieprz, sos sojowy i zioła prowansalskie do smaku

Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem – wykonanie:

Mięso przekręcić przez maszynkę, dodać jajko, bułkę tartą, pokrojone w kostkę suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wyrobić (wymieszać) na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpety.

Marchewkę i seler pokroić w paski, por w półkrążki i krótką chwilę poddusić na maśle na patelni. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i ziołami prowansalskimi. Dodać pokrojony czosnek, podlać wodą i wymieszać. Na tak przygotowane warzywa wyłożyć wcześniej przygotowane pulpety, patelnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok. 8 minut. Po tym czasie dodać przekrojone na pół pomidorki, na każdego pulpeta położyć po plasterku sera żółtego, przykryć pokrywką i jeszcze dwie minuty poddusić, żeby ser się rozpuścił.

Podawać jako samodzielne danie lub z dodatkami typu kopytka, kluski śląskie w formie obiadowej.

Smacznego!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Previous post Bądź zdrowa w nowym roku
Next post Libido bierze się ze zdrowia, nie z afrodyzjaków