Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą

Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą to prosty pomysł na szybki i smaczny obiad

Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą – składniki na 4 porcje:

500 g makaronu spaghetti
słoiczek pomidorów suszonych na słońcu w oleju Ponti
300 g sera gorgonzola
250 ml śmietany do sosów 18% lub kremówki 30%
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra vergine Olitalia
3 garści rukoli
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz (opcjonalnie)

Spaghetti z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i rukolą – sposób przygotowania:

Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek i zeszkli je. Pomidory pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię. Dodaj śmietanę, pokruszony ser gorgonzola oraz gałkę. Sos zredukuj do odpowiadającej Ci gęstości. Opcjonalnie dopraw go solą i pieprzem. Sos podawaj z ugotowanym al dente makaronem i rukolą.