Z rodziną przy stole – weekendowy pomysł na obiad dla wszystkich domowników - Superpani.pl

Dla wielu z nas, weekend to jedyny czas w tygodniu, kiedy nie jemy w pośpiechu i możemy na spokojnie upichcić coś pysznego dla domowników. Jedną z problematycznych kwestii związanych z przygotowaniem obiadu dla rodziny jest przyrządzenie dań, które posmakują każdemu. Warto więc zadbać o różnorodność serwowanych posiłków, by nikt nie został głodny. Co ugotować? Podpowiadamy!

Z rodziną przy stole

Obowiązkowe pozycje w niedzielnym menu to tradycyjny rosół i mielony z ziemniakami. Jednak, aby uniknąć kulinarnej rutyny, warto odrobinę poeksperymentować w kuchni i urozmaicić weekendowe spotkania z rodziną przy stole o nowe przepisy. Na obiad z powodzeniem można podać roladkę z kurczaka z boczkiem, zapiekane tortille ze schabem oraz indyka z szynką w sosie z rozmarynu. Te dania z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom. Sprawdź, jak je przygotować.

Zapiekane tortille ze schabem (czas przygotowania: 20 min)

Składniki:

Schab z wędzarni (np. od JBB Bałdyga)
Tortilla – 2 sztuki
Sos pomidorowy
Czerwona cebula
Czerwona, żółta i zielona papryka
Starty żółty ser

Sposób przygotowania:

Papryki pokrój na małe kawałki, a czerwoną cebulę w plasterki. Na plackach tortilli rozsmaruj sos pomidorowy. Posyp żółtym serem, na to ułóż plasterki schabu, kawałki kolorowych papryk oraz plasterki czerwonej cebuli. Całość zawiń i ułóż w naczyniu żaroodpornym, na wierzch polej sosem pomidorowym. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.

2. Roladka z kurczaka z boczkiem (czas przygotowania: 20 min)

Składniki:

1 pierś z kurczaka
Około 6 podłużnych plastrów boczku (np. od JBB Bałdyga)
Kilka suszonych pomidorów
Kilka listków świeżej bazylii
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka rozbij i dopraw solą oraz pieprzem. Ułóż pierś z kurczaka na plasterkach boczku, a na środek piersi daj suszone pomidory, listki bazylii i zwiń. Piecz przez ok. 20 minut w 200°C.

3. Indyk z szynką w sosie z rozmarynu (czas przygotowania: 40 min)

Składniki:

Szynka Biebrzówka od JBB Bałdyga
Polędwiczki z piersi indyka
Ser żółty w plastrach
200 gram tartego żółtego sera
Szklanka śmietany 30%
Kilka gałązek rozmarynu
Cebula
Sól i świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z piersi z indyka natnij tak, aby zrobić kieszonkę, a następnie dopraw solą
i pieprzem. Do środka indyka włóż plastry szynki Biebrzówki od JBB Bałdyga i sera żółtego. Piersi z indyka przełóż do naczynia żaroodpornego. Do śmietany dodaj starty ser, posiekany świeży rozmaryn i dopraw do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Tak przygotowanym sosem zalej mięso. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj ok. 40 minut.