Choinki piernikowe

Bez czego nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia? Oczywiście bez choinki – to właśnie wokół niej tworzy się niezwykły świąteczny klimat. A gdyby taką podarować bliskiej Ci osobie, ale w „słodszej” wersji? Wszystkim, którzy jeszcze nie mają pomysłu na prezent, podpowiadamy, jak przygotować pyszne Choinki piernikowe. Własnoręcznie wykonane z pewnością podbiją serca bliskich, a wyjątkowym smakiem zachwycą niejednego wigilijnego łasucha

Choinki piernikowe – składniki:

Masło Ekstra od OSM „Piątnica”200g
mąka pszenna 4 szklanki
kakao 3 łyżki
soda oczyszczona 1 łyżka
przyprawa do piernika 2 łyżki
szczypta sól
½ szklanki cukier puder
¾ szklanki miód
jajko 1 szt.

Choinki piernikowe – wykonanie:

Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, sodę szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać i odstawić.

Masło utrzeć z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodać płynny miód, jajko i wszystko zmiksować. Następnie dodać suche składniki i wyrobić elastyczne ciasto. Uformować kulę, spłaszczyć ją, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. 3 – 4 godziny. Później odrywać kawałkami piernikową masę, rozwałkowywać na grubość ok. pół centymetra i foremkami wycinać różnej wielkości gwiazdki. Piec na papierze do pieczenia w temperaturze 200st.C przez ok. 6 do 8 minut (w zależności od wielkości gwiazdek).

Po wystudzeniu układać pierniki jeden na drugim, tworząc kształt choinki. Aby piernikowe gwiazdki się skleiły, warto środek każdej z nich polać odrobiną masy lukrowej. Gotowe pierniki posypać cukrem pudrem.

Smacznego!